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Die KI kann keine Fliesen legen.
Alle 30 KI-Abkürzungen

Abkürzung 19 von 30 · Teil 4: Papierkram

Speisekarte mit Allergenen als Prüfliste

Bevor die Frage am Tisch kommt

Jedes Mal mit KIEtwas Übung

Die Karte wechselt, und zu jedem Gericht musst du sagen können, welche der 14 Allergene darin stecken, auch in dem, was du fertig kaufst.

Das gibst du der KI

Abgeschickt wird dabei nichts, das machst du selbst. Claude zeigt dabei einen Sicherheitshinweis. Das ist normal bei Texten, die von einer Webseite kommen. In Gemini fügst du den kopierten Text ein.

  1. Stelle a: Ich führe ein Café mit Mittagstisch und brauche die Allergenangaben für meine Speisekarte.
  2. Unten stehen meine Gerichte mit den Zutaten aus meinen Rezepten.
  3. Ordne jedem Gericht zu, welche der 14 Allergene, die ich kennzeichnen muss, darin stecken.
  4. Nimm nur, was in meinen Zutaten steht, und schreib zu jedem Allergen die Zutat, aus der es kommt.
  5. Schließ nichts aus dem Namen des Gerichts und ergänze keine Zutaten.
  6. Hat eine gekaufte Zutat keine Zutatenliste, etwa Brühe, Gewürzmischung, Soße, Wurst oder Brot, schreib „offen: Etikett prüfen“, auch wenn du glaubst, es zu wissen.
  7. Schreib eine Tabelle mit Gericht, Allergen mit Zutat und Offen.
  8. Schreib darunter, welche Etiketten ich ansehen muss.
  9. Wenn ich dir die offenen Punkte beantwortet habe, schreib für jedes Gericht eine Zeile für die Karte: „Enthält: …“.
  10. Gerichte und Zutaten: Stelle b: [jedes Gericht mit allen Zutaten aus deinem Rezept]

Stelle a: dein Betrieb und wofür du die Liste brauchst · Stelle b: deine Gerichte mit allen Zutaten (siehe „Dein Betrieb“). Die Buchstaben schreibst du nicht mit ab. Beim Kopieren bleiben die Buchstaben draußen.

Vor dem Einfügen: Steht irgendwo der Name eines Gastes oder wer welche Allergie hat? Lass es weg.

Daran erkennst du ein gutes Ergebnis

  • am WaldorfsalatKeine Walnüsse. Die stehen nicht in Aylins Rezept, also stehen sie auch nicht in der Liste. Nichts kommt aus dem Namen des Gerichts.
  • an „offen: Etikett prüfen“Jede gekaufte Zutat ohne Zutatenliste steht hier, auch die Brühe. An dieser Stelle weiß die KI nichts. Das Etikett liest du selbst.
  • an der Currywurst und an „nicht allergenfrei“Nichts belegt heißt nicht „enthält nichts“. Steht bei dir „enthält kein …“ zu einem Produkt, dessen Etikett du nicht abgetippt hast, ist das geraten.
  • am KäsekuchenJedes Allergen der „Enthält“-Zeilen kommt aus deinem Rezept oder deiner Antwort. Was du nicht beantwortet hast, hier der Vanillezucker, bleibt vorläufig. Im Test war das jedes Mal so. **Abnahme: du.** Jedes Etikett hast du selbst in der Hand gehabt, keins aus dem Gedächtnis abgetippt. Jede „Enthält“-Zeile hast du gegen dein Rezept gelesen, und du kochst genau so, wie es in der Liste steht. Wer die Suppe anders abschmeckt, ändert auch die Zeile.

Das ist Aylins Ergebnis, nicht deins. Deine KI formuliert anders.

Wenn die KI Unsinn schreibt
Dein BetriebWas du für deinen Betrieb änderst, mit 2 Beispielen

HausarztpraxisSema, Schilder fürs Mitbring-Buffet beim Sommerfest

  • Stelle a: „Ich arbeite in einer Hausarztpraxis. Für unser Sommerfest bringt das Team Essen mit, und ich brauche kleine Schilder fürs Buffet.“
  • Stelle b: die Gerichte so, wie sie auf den Zetteln stehen.
Das baut die KI anders
Beim Kuchen, auf dessen Zettel nur „selbst gebacken“ steht, rät sie nichts, sondern will das Rezept sehen. Im Test tat sie das jedes Mal.
Bleibt draußen
wer was mitbringt und wer im Team welche Allergie hat. Mit Patienten hat diese Abkürzung nichts zu tun.
Kurz prüfen:
Steht beim Kuchen „offen“, fragst du nach dem Rezept.

GebäudereinigungYvonne, die Reinigungsmittel für die Mappe im Auto

  • Stelle a: „Ich leite eine Gebäudereinigung und brauche eine Übersicht meiner Reinigungsmittel für die Mappe im Auto.“
  • Stelle b: deine Mittel mit dem, was auf dem Etikett steht. Statt nach Allergenen fragt diese Fassung nach Gefahren: „Schreib zu jedem Mittel die Gefahrenhinweise und Schutzmaßnahmen, die auf dem Etikett stehen.“ Die ganze Fassung:
  • keinefliesen.de/zf19
Das baut die KI anders
Beim umgefüllten Chlorreiniger ohne Etikett steht „offen“, und kein Warnhinweis kommt aus dem Namen dazu.
Bleibt draußen
Namen und Adressen deiner Kunden.
Kurz prüfen:
Das umgefüllte Mittel beschriftest du neu, bevor es jemand benutzt. Das verlangt auch die Gefahrstoffverordnung. Die Übersicht ersetzt weder Sicherheitsdatenblätter noch Betriebsanweisungen.
Für Fortgeschrittenewenn der Großhändler die Brühe tauscht

  • wenn der Großhändler die Brühe tauscht

    Fällt ein Allergen weg, prüf, ob es noch in einer anderen Zutat steckt, wie der Staudensellerie in Aylins Linsensuppe. Ich führe ein Café mit Mittagstisch. Mein Großhändler hat die Gemüsebrühe gegen eine andere getauscht. Unten stehen die Zutatenliste der alten und der neuen Brühe und die Gerichte, in denen ich Brühe verwende, mit ihren Zutaten. Vergleich beide Listen nur bei den 14 Allergenen, die ich kennzeichnen muss. Schreib, was neu dazukommt und was wegfällt, jeweils mit der Zutat, aus der es kommt. Schreib dann, bei welchen Gerichten ich die Kennzeichnung ändern muss. Nimm nur, was in den Listen steht. Rate nichts dazu. [alte Brühe, neue Brühe, dann je Gericht die Zutaten und was bisher gekennzeichnet ist]

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